طرز تهیه ژله میوه ای با پودر ژله مجلسی و قالبی به صورت مرحله به مرحله

 

مواد لازم برای ژله میوه ای

• ژله آلوئه ورا ۱ بسته

• میوه های نرم ۱ لیوان
• آب جوش و سرد به از هرکدام ۱ لیوان

 

طرز تهیه ژله میوه ای قالبی با پودر ژله

 

مرحله اول: میوه

بهتر است در تهیه ژله میوه ای از میوهایی مانند توت فرنگی، هلو، نارنگی و پرتقال و یا کیوی و موز نیز استفاده شود تا هنگام سرو راحت تر ژله میوه ای میل شود. برای آماده سازی کیوی در ژله باید کیوی را ابتدا در ۱ لیوان آب جوش بریزید و بعد از ۲ دقیقه بعد در لیوان آب یخ بریزید تا کیوی بلانچ شود و در ژله آب نیاندازد.

 

مرحله دوم: پودر ژله

برای ژله میوه ای بهتر است از ژله آلوئه ورا نیز تهیه کنید تا ژله شما حالت آکواریمومی نیز به خود بگیرد...

به نسبت قالب خود، ژله باید بردارید تا ظرف شما پر شود. برای اینکه بدانید قالب شما چند ژله نیاز دارد با آب اندازه گیری کنید. در نظر داشته باشید که هر ژله ۲ لیوان آب نیاز دارد...

پودر ژله را داخل کاسه ریخته و روی کتری که زیر آن حرارت کم دارد بگذارید و آب جوش را اضافه کرده و هم بزنید تا پودر ژله در آب حل شود و بعد آب سرد را اضافه کنید. ژله آماده شده را از روی کتری برداشته و در کنار دستتان قرار دهید.

 

مرحله سوم: چیدمان

قالب ژله را کمی چرب کرده و مقداری از ژله را بریزید و سپس یک لایه میوه بچینید. قالب را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. سپس بعد از گذشت ۳۰ دقیقه، دوباره یک لایه ژله و یک لایه میوه بریزید و ۳۰ دقیقه زمان دهید. به همین ترتیب تا انتهای ظرف ادامه دهید.

 

مرحله چهارم: یخچال

در انتهای کار به ژله ۵-۶ ساعت و اگر می توانید ۱ شب زمان دهید. قالب ژله را بر روی بخار کتری قرار دهید و سپس در ظرف مورد نظر برگردانید.

 

مرحله پنجم: پایان کار

به خامه و یا بستنی می توانید ژله میوه ای خود را تزئین کرده و نوش جان فرمائید.

 

منبع: غذاهای بین المللی

طرز تهیه ته چین گوشت لای برنج به سبک رستورانی خوشمزه و مجلسی

 

مواد لازم برای تهیه ته چین گوشت مجلسی

• گوشت ران گوسفندی ۵۰۰ گرم

• برنج ۴ پیمانه
• ماست چکیده ۱ لیوان
• تخم مرغ ۳ عدد
• پیاز ۱ عدد
• زعفران دم کرده نصف استکان
• کره ۵۰ گرم
• روغن مایع نصف لیوان
• روغن نیمه جامد ۱ قاشق غذا خوری بزرگ
• خلال پسته و بادام و زرشک به مقدار لازم
• نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
• آب به مبزان لازم

 

طرز تهیه ته چین گوشت لای برنج رستورانی و خوشمزه

 

مرحله اول: گوشت

گوشت را به همراه پیاز و ادویه کمی تفت دهید و آب اضافه کنید و زمان می دهید به مدت ۲ ساعت تا کاملا گوشت مغز پخت شود. بعد از پخت تکه های گوشت را برداشته و از آب گوشت به اندازه ۱ لیوان بردارید و کنار بگذارید و در تهیه دیگر غذاهای سوپی از آن استفاده کنید.

 

 مرحله دوم: برنج

برنج را بهتر است از چند ساعت قبل آماده کنید و زمان دهید که برنج به همراه نمک و آب خوب خیس بخورد و سپس بر روی حرارت گذاشته و روغن نیمه جامد اضافه کنید تا برنج کمی نیم پز شود و آب برنج تمام شود.

 

مرحله سوم: ته چین

برنج که نیم پز شد آبکش کنید و در یک ظرف گود، نیمی از برنج را به همراه زعفران، ماست و تخم مرغ بریزید و برنج را برای ته چین آماده کنید.

 

مرحله چهارم: چیدمان

برنجی که برای ته چین آماده کردید را در کف قابلمه مورد نظر بریزید و با پشت قاشق صاف کنید. سپس از تکه های گوشت روی برنج بچینید. در صورت تمایل از گوشت برای تزئین نگه دارید. سپس از برنج سفید بر روی گوشت بریزید و در آخر در قابلمه را دم کش بیاندازید و به مدت ۱ ساعت زمان دهید تا برنج دم بکشد.

 

مرحله پنجم: پایان کار

پس از گذشت زمان دم کشیدن، ته چین گوشت شما آماده است. در ظرف مورد نظر سرو کرده و به همراه تکه های گوشت و همینطور خلال بادام و پسته و زرشک تزئین نمائید و نوش جان فرمائید.

طرز تهیه ساندویچ مرغ خانگی ساده و خوشمزه با دستور آسان

 

مواد لازم برای ساندویچ مرغ

• سینه مرغ 300 گرم
• سس مایونز 1/2 پیمانه
• گردو 1/2 پیمانه
• سیر 12 حبه
• پیاز 1 عدد
• برگ کاهو 4 عدد
• نان باگت 4 عدد
• گوجه فرنگی به میزان لازم
• نمک، فلفل به میزان لازم

 

دستور پخت ساندویچ مرغ

 

1. طرز تهیه ساندویچ مرغ خانگی ساده

ابتدا مرغ را با پیاز، 1 حبه سیر له شده، نمک و فلفل کمی تفت داده آب جوشیده به آن می افزاییم و اجازه می دهیم تا کاملا پخته شود بعد از پخت کامل از داخل آب مرغ خارج کرده و اجازه می دهیم تا خنک شود.

 

2. مرحله دوم: افزودن مواد به مرغ ریش ریش
حالا مرغ پخته شده را ریز خرد یا ریش ریش می کنیم و با سیر، گردو و سس مایونز مخلوط می کنیم در نهایت نمک و فلفل سس آماده شده را اندازه کرده و اجازه می دهیم این مواد برای 30 دقیقه در یخچال بماند.

 

3. مرحله سوم: درست کردن ساندویچ مرغ
حالا نان ساندویچی را از وسط برش داده کاهو و برش ها گوجه را داخل نان قرار می دهیم و با سس مرغ آماده شده ساندویچ را پر می کنیم.

 

4. مرحله آخر: سرو ساندویچ مرغ
ساندویچ آماده شده را هم به طور کامل و هم برش خورده داخل سینی مزه می توانید استفاده کنید.

 

منبع: دنیای شیرینی و غذا

طرز تهیه سس مایونز اصل خانگی خوشمزه و آسان مرحله به مرحله

 

مواد لازم برای سس مایونز

• روغن زیتون    1 لیوان
• زرده تخم مرغ    1 عدد
• سرکه سیب    3 قاشق غذا خوری
• نمک    1/3 قاشق چایخوری
• پودر خردل    1/3 قاشق چایخوری
• فلفل سفید    1/3 قاشق چایخوری
• آب    1 قاشق غذا خوری

 

دستور پخت سس مایونز

 

1. طرز تهیه سس مایونز اصل خانگی 

ابتدا زرده تخم مرغ را به همراه نمک، فلفل، سرکه سیب و پودر خردل با هم مخلوط کرده و داخل غذا ساز ریخته تا جایی مخلوط کنید که شبیه به ماست چکیده شود.
 

2. مرحله دوم: افزودن روغن زیتون

همینطور که مواد در حال مخلوط شدن هستند روغن زیتون را به تدریج به سس بیفزایید تا سس به غلظت دلخواهتان برسد.
 

3.مرحله سوم: نگهداری سس مایونز

حالا سس مایونز خانگی آماده شده را در ظرف شیشه ای تمیز و خشکی بریزید درب آن را کیپ کرده و در یخچال نگهداری کنید.

جدیدترین متن های کوتاه عاشقانه و احساسی انگلیسی با معنی برای مخاطب خاص و عشق

 

متن عارفانه عاشقانه

زندگی یعنی
امیدوار بودن عزیز من !
زندگی مشغله‌ای جدی است
درست مانند دوست داشتن تو …

 

هیچ گاه کسی را دوست نداشته باش،
چون دوست داشتن اسارت است و اسارت انسان را به جنون می کشاند
هر گاه کسی را دوست داشتی رهایش کن.
اگر به سویت بازنگشت بدان که از اول هم مال تو نبوده است.

 

من همه درد خودم را به تو گفتم جانا!
این که درمان بکنی یا نکنی؛…مختاری!

 

همیشه هم دنیا بد نیست !!
گاهی یک نفر
با نفس هایش
با نگاهش
با کلامش
با وجودش
با بودنش ..
بهشتی می سازد از این دنیا برایت

 

روزی تو خواهی آمد
از کوچه‌های باران...
تا از دلم بشویی غم‌های روزگاران

 

شــک نــدارم،
تــو نیمــه‌ی دیگــر منــی!
همــان نیمــه‌ای
کــه بــاد بــا خــود بــرده اســت . . .

 

متن عارفانه عاشقانه بلند

شاد باش
نه یک روز ‌‌که همیشه...
بگذار آوازه ی شاد بودنت چنان بپیچد
که پشیمان شوند
آنان که بر سر غمگین کردنت
شرط بسته اند ....

 

در هر چیز
می توان عشق را حس کرد
وقتی دریا ماهی را در آغوش می گیرد،
زمین جوانه های کوچک را می بوسد،
و برگ های بلند ذرت، دانه دانه محبت را بغل می کنند!
در هر چیز…
می توان عشق را حس کرد و “خدا” را!

 

مهربانی جاده ای ست که هر چه پیشتر بری,
خطرناک تر می شه.
نمی تونی برگردی,
اما لحظه ای باید درنگ کرد
و شاید چند گامی به بیراهه رفت.

 

عشق نیرو و حرارتی است که از کالری‌ها و پروتئینی که
وارد بدن من می‌شود؛ زائیده نمی‌شود.
یک منبع نمی‌دانمی ‌دارد که تمام وجود مرا ملتهب می‌کند
و می‌گدازد و حتی به نفی خویش وادار می‌کند…
زخمی بر پهلویم هست روزگار نمک می‌پاشد
و من پیچ و تاب می‌خورم و همه گمان می‌کنند که من می‌رقصم...

 

هر چه مغرورتر باشی
تشنه ترند برای با تو بودن
و هرچه دست نیافتنی باشی
بیشتر به دنبالت می آیند؛
امان از روزی که غروری نداشته باشی
و بی ریا به آنها محبت کنی
آن وقت تو را هیچ وقت نمی بینند؛
ساده از کنارت عبور می کنند …

 

متن عارفانه عاشقانه کوتاه

شیرین بهانه بود !
فرهاد تیشه می زد تا نشنود صدای
مردمانی را که در گوشش زمزمه می کردند
دوستت ندارد.....

 

خوشبختی را دیروز به حراج گذاشتند…
حیف که من زاده ی امروزم !
خدایا جهنمت فرداست…
چرا من امروز میسوزم؟!

 

وقتی حرف راست میزنید
فقط انسان هایی از دست تان عصبانی می شوند
که تمام زندگی شان بر دروغ استوار است

 

عشق مانند باد است
نمی توانی آن را ببینی اما می توانی حسش کنی

 

گر هزاران دام باشد در قدم
چون تو با مایی نباشد هیچ غم!

 

بهترین آهنگ زندگی من
تپش قلب توست

 

متن عارفانه عاشقانه انگلیسی

Love is just like paint
with this difference that you can clear the paint but not love
عشق مانند نقاشی است
با این تفاوت که نقاشی را می توان پاک کرد اما عشق را هرگز

 

You are like the sunshine so warm
...you are like sugar, so sweet
...you are like you
!and that's the reason why I love you
تو مثل درخشش خورشید گرمی
مثل شکر خیلی شیرینی
تو مثل خودت هستی
و بخاطر همینه که من دوست دارم!

 

to live a creative life we must lose our fear of being wrong
برای زندگی به شیوه خلاقانه باید ترس از اشتباه بودن را کنار بگذاریم

 

Happiness can be found
even in the darkest of times
if one only remembers to turn on the light
خوشبختی حتی در تاریک ترین زمان ها نیز پیدا می شود
اگر کسی به یاد داشته باشد که چراغ را روشن کند

طرز تهیه خمیر جادویی همه کاره برای پیتزا و پیراشکی و ... با دستور آسان

 

مواد لازم برای تهیه خمیر جادویی با خمیر مایه

• آرد ۳ لیوان

• خمیر مایع ۱ قاشق غذاخوری
• تخم مرغ ۱ عدد
• آب ۱ لیوان
• روغن مایع ۱ فنجان
• نمک ۱ قاشق چایخوری
• شکر ۱ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه خمیر جادویی همه کاره برای پیتزا و پیراشکی و ...

 

مرحله اول: خمیر مایه

اولین مرحله برای شروع کار عمل آوردن خمیر مایع است. در یک کاسه آب ولرم (دست را نسوزاند) را به همراه خمیر مایع و ۱ قاشق شکر را بریزید و هم بزنید و زمان دهید تا خمیر مایع عمل کن. هنگامی که خمیر مایع کف کند، یعنی به خوبی عمل آمده است.

 

مرحله دوم: آماده سازی خمیر جادویی

آرد و نمک را باهم الک کرده و در یک ظرف گود بریزید و تخم مرغ و روغن را با هم، هم بزنید و به آرد اضافه کنید. کمی هم زده و سپس خمیر مایع عمل آمده را به مواد داخل ظرف بریزید و همه را با هم خوب مخلوط کنید.

 

مرحله سوم: ورز دادن

خمیر را باید از زیر به رو و از رو به زیر مانند نانوایی ها، خمیر را ورز دهید. در حدود ۵ دقیقه ورز دادن کافی است.

 

مرحله چهارم: استراحت و پایان کار خمیر جادویی

خمیر جادویی را در کاسه بگذارید و با کف دست روغنی، کمی روی خمیر جادویی را چرب کنید و روی ظرف را با دستمال نخی بپوشانید و در محیط آشپزخانه قرار دهید تا خمیر حجیم شود. بعد از استراحت خمیر جادویی آماده است و شما پس از مرحله استراحت دادن به خمیر می توانید از خمیر استفاده کنید و یا آن را فرم دهید و با وردنه باز کنید و سپس فریز کنید و نگهداری کنید.

طرز تهیه اسنک مرغ با فیله مرغ و قارچ خوشمزه و فوق العاده با دستگاه ساندویچ ساز

 

مواد لازم برای اسنک مرغ

• فیله مرغ 4 عدد
• فلفل دلمه ای 1 عدد
• پیاز 1 عدد
• نان تست 12 عدد
• قارچ 100 گرم
• پنیر پیتزا به میزان لازم
• نمک ، فلفل، آویشن به میزان لازم
• روغن به میزان لازم

 

دستور پخت اسنک مرغ با فیله مرغ

1.طرز تهیه اسنک مرغ
ابتدا پیاز، فلفل دلمه ای و قارچ را به شکل نگینی ریز برش می دهیم.

 

2. مرحله دوم: تفت دادن مرغ و پیاز

حالا داخل تابه مناسبی روغن ریخته و پیاز را در آن تفت می دهیم تا کمی طلایی شود سپس فیله مرغ نگینی شده را به آن افزوده و به همراه نمک، فلفل و آویشن به خوبی تفت می دهیم .

 

3. مرحله سوم: افزودن قارچ و فلفل دلمه ای

رنگ مرغ که تغییر داد و عطر خوبی از مواد داخل تابه به استشمام رسید. قارچ و فلفل دلمه را هم می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا قارچ و فلفل دلمه ای هم خوب پخته شوند؛ حالا از روی حرارت بر می داریم و اجازه می دهیم تا خنک شود.

 

4. مرحله چهارم: افزودن پنیر به اسنک

6 عدد از نان ها را داخل سینی چیده و از مواد آماده شده روی نان ها می ریزیم و خوب پخش می کنیم یک لایه پنیر پیتزا هم روی مواد ریخته و لایه بعدی نان را روی پنیر می گذاریم و کمی فشار می دهیم.

 

5. مرحله آخر: قرار دادن اسنک مرغ در ساندویچ ساز
اسنک های آماده شده را داخل دستگاه ساندویج ساز بگذارید و بعد در کنار انواع سس ها نوش جان کنید.

 

طرز تهیه اسنک مرغ بدون دستگاه ساندویچ ساز
اگر دستگاه ساندویچ ساز در دسترس ندارید تابه ای را گرم کنید اسنک مرغ را داخل آن گذاشته و یک جسم سنگین روی آن قرار دهید و بعد از چند دقیقه اسنک را برگردانید تا پنیر آن به خوبی آب شود و بعد نوش جان کنید.

طرز تهیه پنیر خانگی سالم و خوشمزه با سرکه سفید به صورت مرحله به مرحله

 

مواد لازم برای پنیر خانگی

• شیر    2 کیلو
• ماست    1 لیوان
• سرکه سفید    1/4 لیوان
• غذا خوری نمک    1 قاشق

 

دستور پخت پنیر خانگی

 

1. طرز تهیه پنیر خانگی
ابتدا شیر را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید تا بعد از جوشیدن 20 دقیقه دیگر حرارت ببیند.

 

2. مرحله دوم: افزودن سرکه و ماست

حالا سرکه، ماست و نمک را به شیر بیفزایید و خوب مخلوط کنید. به آرامی شاهد لخته شدن شیر می شوید.

 

3. مرحله سوم: عبور دادن پنیر از صافی
حالا روی کاسه ای را تنظیف می گذاریم و شیر دلمه شده شده را داخل تنظیف ریخته و آن را می بندیم.

 

4. مرحله چهارم: قرار دادن پنیر در ظرف
حالا تنظیف حاوی شیر دلمه شده را داخل سبدی مربع یا مستطیل می گذاریم تا علاوه بر اینکه آب پنیر خارج می شود شکل ظرف را هم بگیرد و پنیر در هنگام برش دور ریز نداشته باشد.

 

5. مرحله پنجم: طرز تهیه آب نمک برای پنیر خانگی
به مایه ای که بعد از جدا کردن دلمه شیر باقی ماند را به خوبی نمک زده و به عنوان آب پنیر استفاده می کنیم.

 

6. مرحله آخر تهیه پنیر خانگی
حالا بعد از گذشت 4 ساعت پنیر آماده شده را از داخل تنظیف خارج و برش بزنید و داخل آب پنیر در یخچال نگهداری کرده و نوش جان کنید.

 

منبع: پخت غذا به شکل نوین

طرز تهیه شوید پلو با تن ماهی ساده و خوشمزه با دستور آسان

 

مواد لازم برای تهیه شوید پلو با تن ماهی

• برنج    ۳ پیمانه
• شوید    ۱/۲ پیمانه
• تن ماهی    ۱ قوطی
• پیاز    ۲ عدد
• گوجه فرنگی    ۳ عدد
• سیر رنده شده    ۱ ق مربا خوری
• نمک و فلفل سیاه و قرمز، تخم گشنیز    به مقدار لازم

 

طرز تهیه شوید پلو با تن ماهی مرحله به مرحله

 

مرحله اول ( آماده سازی مواد شوید پلو )
ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و مقداری که تفت خورد و سبک شد سیر را به همراه ادویه ها اضافه می کنیم و هم می زنیم سپس گوجه فرنگی ها را از قبل با رنده و یا دستگاه غذاساز پوره می کنیم و به پیازمون اضافه کرده و درب تابه را بمدت ۲۰ دقیقه می گذاریم تا آب گوجه فرنگی کشیده شود و سس غلیظ شود. سپس تن ماهی را اضافه کرده و تفت می دهیم در آخر شوید را افزوده و از روی حرارت بر میداریم.

 

مرحله دوم ( پخت شوید پلو )
برنج را با مقداری نمک از چند ساعت قبل خیس کرده و روی حرارت می گذاریم سپس آبکش کرده و سیب زمینی را ورقه کرده و داخل قابلمه روغن ریخته و سیب زمینی ها را کف قابلمه می چینیم سپس یک لایه برنج ریخته و یک لایه از مواد شوید پلو، همین طور ادامه می دهیم تا برنج مواد تمام شود سپس درب قابلمه را گذاشته و شوید پلو با تن ماهی را دم می گذاریم در آخر پخت روی برنج روغن یا کره ریخته و در ظرف سرو کشیده.

طرز تهیه کیک بستنی خوشمزه و بی نظیر با دستور آسان و مرحله به مرحله

 

مواد لازم برای تهیه کیک بستنی

• کیک ساده یا شکلاتی ۱ عدد

• بستنی وانیلی ۱ بسته
• بستنی شکلاتی ۱ بسته
• خامه ۱ بسته
• سس شکلات به مقدار لازم
• توت فرنگی ده تا دوازده عدد یا میوه فصل

 

طرز تهیه کیک بستنی مجلسی و کافی شاپی با کیک 

مرحله اول: کیک

کیک را می توانید خودتان تهیه کنید و یا از کیک آماده استفاده کنید. طرز تهیه کیک ساده را می توانید در منوی پارسی دی جستجو کنید اما برای رفاه حال شما عزیزان توضیح مختصری را برای شما آورده ایم:

آرد ۱ لیوان، ۳ عدد تخم مرغ، ۱ لیوان آب و شکر، نصف لیوان روغن مایع، بیکینگ پودر ۱ ق.غ، وانیل نصف ق.چ. ابتدا تخم مرغ ها را آماده کنید سپس ترکیب مایعات و در آخر آرد را به همراه بیکینگ پودر اضافه کنید. زمان بدهید به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه تا کیک آماده شود.

 

مرحله دوم: قالب

یک قالب کمربندی با قطر ۲۳ سانتی متر را انتخاب کنید و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید طوری که لبه های کاغذ از قالب بیرون باشد و به عنوان دسته در پایان کار برای خارج کردن کیک بستنی آماده شده از قالب کمک کننده باشد. کیک را از وسط جدا کنید و باقی آن را کنار بگذارید. قالب را برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

 

مرحله سوم: بستنی شکلاتی

طی مدتی که قالب درون یخچال است. بستنی شکلاتی را از فریزر خارج کنید و در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود.

 

مرحله چهارم: اسکوپ

بعد از گذشت نیم ساعت و نرم شدن بستنی شکلاتی که از فریزر خارج کردید ۵ اسکوپ یا بیشتر، از آن را بردارید و روی سطح کیک بگذارید. بستنی را با چنگال روی سطح بیسکوییت پخش کنید تا صاف شود.

 

مرحله پنجم: بستنی وانیلی

در مرحله بعد، قالب را به فریزر منتقل کنید و به مدت نیم ساعت آن را همان جا قرار دهید. در این حین بستنی وانیلی را خارج کنید و در دمای اتاق قرار داده تا نرم شود و همانند مرحله پیش کارها را تکرار کنید.

 

مرحله ششم: پایان کار

سپس لایه سوم و چهارم را نیز به همین ترتیب روی آن قرار دهید و در آخر کیک را روی کیک بستنی بگذارید. کیک بستنی‌ آماده شده را برای یک شب درون فریزر قرار دهید تا خوب خود را بگیرد و سفت شود. روی کیکتان را با فویل بپوشانید تا سرما آن را خراب نکند. بعد از اینکه مطمئن شدید بستنی‌تان کاملا خود را گرفته و سفت شده می‌توانید آن را با خامه و سس شکلات و میوه سرو کنید و از طعم خوب آن لذت ببرید.